Zuckerküssle von Judith

K(l)eine Sünden

Schokomascarponefüllung (Hochzeitstorte)

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So, hier die Füllung für die obere Torte der Erik & Inna Hochzeitstorte

Schokoladen Mascarpone Füllung

das Rezept hab ich bei selbstgemacht-ist-selbstgemacht.blogspot.com gefunden

Die Zutaten reichen für eine kleine 18-20 cm Form, solltet ihr also eine große Torte machen, würde ich die Zutatenmenge verdoppeln

250 g Mascarpone

250 g Magerquark

30 g Zucker

400 g Zartbitterschokolade oder gemischt mit Vollmilchschokolade

Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen

Die Zutaten für die Creme verrühren (bis auf die Schokolade).

Nach und nach die geschmolzene Schokolade hinzufügen.

Nun  könnt ihr eure Torte füllen und zusammenbauen.

Einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen

 

 

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